Swan&Lionのミートパイでクリスマスパーティー
今年のクリスマスは平日でしたが、休職中の私は毎日が休日なので・・・、昼間からパーティーを楽しみました。大学時代、同じゼミに所属していた友人と2人でゆっくりお話をしながら♪
まずは、大学のすぐ近くにあるSwan&Lionでミートパイを調達。
種類が豊富でどれにするか迷ってしまいますが、こういう時間からパーティーは始まっている気がして楽しかったです。
友人はベーコンオニオンチーズパイ、私はキドニーパイを選びました。キドニーとは、英語で腎臓を意味します。このお店ではラムの腎臓とグレイビーソースを組み合わせていました。イギリスのパブの定番料理だそうです。
こんな可愛い箱に入れていただいたので、記念に写真撮影。
キドニーパイは、嫌な臭みはなく、とても食べやすかったです。ただ、友人は苦手なようでした。羊肉も腎臓もある一線を超えた臭みは不味さに繋がりますが、逆に全く臭みがないとなると個性を殺してしまい、そもそもその肉を使う必要性がなくなってしまいます。調理する側はあの独特な風味を生かした料理を作り、その味を楽しめる人のみが食べる、それでいいと思います。苦手な人は、文句を言わずに食べない選択をすれば良いのです。他に美味しいお肉はいくらでもありますし。友人もひと口味見した後は何も言わずに食べるのを諦めてました♪
クリスマスパーティーに話を戻します。
ミートパイ以外のサラダやチキンはスーパーで調達して、簡単に準備を済ませました。
乾杯はりんごジュース、BGMはクリスマスソングメドレー♪
お金をかけなくても、楽しいパーティーはできる！改めてそう感じたランチのひとときでした。
